十四国国际友人到访湖南华莱生物 品黑茶文化

　　探访之旅，公司总裁张先枚向国际友人详细介绍了安化黑茶的历史及工艺。张先枚表示，安化产茶历史悠久，素有“茶乡”之称，因量多质好，古时就驰名中外。《明史含货志》有云：“商茶低伪，悉征黑茶”。明嘉靖时期，安化黑茶就采用锅炒杀青、踹揉、渥堆、松柴明火焙干，即将做色工艺在初制作过程中完成，且增加了松柴明火烘焙工艺。这种烘焙方式既除掉了青叶气，又使干茶色泽黑褐油润，均匀一致，且内质滋味醇和，具独特松烟香。如今在华莱黑茶传统的黑毛茶生产线与黑砖茶生产线中，依稀可见这种古老工艺流程的缩影。

 

董事长陈社强带领国际友人参观黑茶产品展厅