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来自海洋的馈赠 卫康生物长岛刺参隆重上市

http://www.dsblog.net 2015-06-15 11:46:42


  冻干技术彻底解决了传统加工工艺导致的刺参热敏性营养物质被破坏、水溶性物质大量流失的问题。


  浅海生长——参体为褐色
  现在很多人都觉得颜色越深海参品质越高。其实不然,海参的颜色主要是取决于所生长的环境,海参生长在不同深度的海水中,接受阳光照射强度不同,导致了海参的颜色就不同。也就是说距离海平面越深,海参的颜色越暗。

 


  长岛刺参主要生长于海平面下6米左右,颜色主要为褐色或浅褐色。该处海深既有丰富的食物资源,又能接受充足的阳光照射,因而生长的海参更有营养。
  现在有些不发商家在加工过程中添加了糖、胶、煤灰等物质,使海参看起来很黑很亮,这样的海参既不卫生也不安全。也就是说即使是黑色的海参也不一定是好海参。

来源:卫康
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