功能性糖果市场崛起 保健食品或迎零食化升级
http://www.dsblog.net 2019-06-21 10:58:36
由此,糖果制造商进行了两方面的调整:一是在全球减糖趋势的影响下,加大低糖或无糖的产品研发;二是在糖果中添加一些健康成分,比如维生素、矿物质、益生菌、DHA以及中草药成分等,加大功能性糖果的研发。
同样来自Mintel的数据显示,2017年2月至2018年2月,亚洲市场上市的糖果新品中,有8%的产品具有功能宣称,健康属性和功能效益成为产品商营销推广的侧重点;此外,31%的中国消费者有食用咽喉糖等功能性糖果的习惯。
可见,与其他细分品类相比,功能性糖果产品的渗透率还有提升空间。
要想俘获年轻消费者的心,除了增加糖果的健康成分,还要满足年轻人对品味和感官体验的诉求。如今消费者对产品已经不仅仅只有一种单一的诉求。所以,从剂型到糖果形状,从包装到口味,功能性糖果也需融入时尚元素,打造属于年轻人的糖果。
而对于直销企业来说,虽然功能性糖果或者零食并非主销产品,但是,凭借在大健康领域的多年积淀,以及与消费者的紧密接触,尤其多年保健食品的生产和销售经验,可以在功能性糖果领域打造竞争力,拓展年轻消费市场。这或许也可以称为企业打造年轻化产品、丰富产品线的一种策略。
来源:知识经济杂志
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