国家首发“银发经济”文件 老年食品有前景

　　目前，全球都面临老龄化现象的不断加剧，“银发产业”越来越受到企业和民众的关注。以老年人为目标客群的企业不断尝试探索适合老年人需求的产品，其中保健品这一类目竞争激励，各类保健产品如雨后春笋。

　　不过，老年人普遍面临牙齿脱落、咬合力减弱、唾液分泌减少、口腔肌肉力量不足以及协调协同能力下降等问题，更有甚者，有些生病的老人需要营养的补给，却吞咽困难，无法咀嚼常规食物。

　　为了解决这一问题，2016年国际吞咽障碍者膳食标准行动委员会制定了国际质构标准。各国遵循该标准推出了很多对应产品。在老龄化最为严重的日本，老年食品的开发相对成熟，丰富的经验造福了不少老年人。

　　2024年1月15日，国务院办公厅发布《关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》，明确“鼓励研发适合老年人咀嚼吞咽和营养要求的保健食品、特殊医学用配方食品”。这是首个以“银发经济“命名的文件，为食品企业提供了重要指引。

　　愿更多企业关注“银发一族”，紧跟“银发经济”，推出更多符合老年人需求的特医食品，提升老年人的幸福感。