丞燕健康讲座指导预防糖尿病吸引不少华裔

　　为了让社区民众获取更多健康资讯、替自己的健康把关，丞燕国际机构(E.EXCEL INTERNATIONAL INC.)16日在法拉盛举办“如何预防糖尿病”讲座，吸引不少华裔踊跃听讲。近年来华人患糖尿病的比例上升，而糖尿病併发症更是危害生命健康。营养免疫学讲师刘素君表示，四种有效预防糖尿病方式包括规律的运动、维持理想体重、规律饮食以及维持正常血糖指数。
　　刘素君建议，在食物的摄取中，尽量以薏米、糙米饭取代白饭，五穀杂粮麵包取代白麵包。她另外提醒，在普遍观念裡，民众认为水果是可以无限制摄取的健康食物，但实际上很多水果的含糖指数远比想像中的高，樱桃、葡萄柚等低糖水果是较好的选择。
　　丞燕国际机构营养免疫学推广部负责人安彩霞提到，营养免疫学是专门研究有关营养与免疫系统抵抗疾病能力的一门科学，她希望向社区民众提供预防胜于治疗的观念，让大众获取更多相关讯息。