康美新开河喜获“长白山人参”美食大赛特别奖

“长白山人参”美食大赛现场

　　近日，由吉林省振兴人参产业推进组、吉林省农委主办，抚松人参协会承办的首届“长白山人参”美食大赛在抚松成功举办，康美新开河公司积极参赛，一举夺得特别奖。
　　美食大赛将参赛作品分为创意类、营养类、百姓喜爱类三个类别进行比拼，参赛厨师在规定时间内完成现场烹调，由来自省内的行业专家评委品尝打分。吉林省农委副主任刘丰艳等领导出席，康美新开河公司副总经理张志东亲自率队参加。
　　来自康美新开河等12支代表队的36道人参菜品在比赛中一一闪亮登场。人参菜品的烹调方式多种多样，煎、炒、烹、炸各具特色，菜品的名字也别具匠心。经过四轮激烈角逐，康美新开河公司蔡俊生厨师的人参美食作品“脆皮人参”荣获“百姓喜欢类”特别奖，“人参乌鸡煲”、“炸原型人参”分别获得“营养类”、“创意类”优秀奖！
　　此次活动得到康美新开河公司领导的高度重视。赛前，公司总经理马焕豪等领导以及总部市场部工作人员一同品评、指导参赛作品。通过此次比赛，公司员工们开阔了视野，增长了见识，为公司日后人参菜肴、人参食品的开发积累了宝贵经验。

公司参赛作品“脆皮人参”喜获“百姓喜爱类”特别奖