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三生有机大米助健康厨娘掀起厨房“有机”旋风

http://www.dsblog.net 2012-04-06 13:55:11

  厨房是一个家庭幸福的出发点和停泊地,它温柔地陈述着爱与被爱,从食材切洗烹煮的过程悄悄传递到家人的舌尖。不论在什么时代,不论于哪种人群,袅袅菜香中所透露的宁馨和温情,熟悉而绵长的滋味,都是最能抚慰人心的。

 


  为爱的人下厨,为家人准备健康、营养又美味的食物,是藏都藏不住的甜蜜与幸福。嗨,让我们变身能干的健康厨娘,用有机食品为原料为家人烹制美味大餐,掀起一阵充满健康活力的“有机”旋风!
  健康美食,有机蔬果必不可少有机农场,绿色厨房,不再是新鲜事了。在我们的日常生活中,不少“有觉悟”的厨娘,一到购物时间,提着菜篮子就往超市的有机专柜跑。什么杂粮谷物、什么时令瓜果蔬菜,非“有机”不买。虽说有机的谷物和蔬菜都比普通的贵至少50%以上,可是为了家人的饮食健康,她们付起钱来绝不“心慈手软”。

 


  也难怪,一只又大又红的苹果,可能含有28种残留农药,5种以上残留抗生素,以及其他不知道用来做什么的化学药物,换成谁谁都不敢轻易下口。更何况,除了农药残留物外,它的种植过程正在改变着我们赖以生存的生态环境,甚至可能会影响人类最后的存在,我们的选择会是哪种?答案,显而易见。
  有机食品的营养也远在普通食品之上。拿西红柿来说,有机的看上去可能又小又难看,影响“品尝的心情”,而添加了某种化学成分的西红柿则又大又漂亮,招人喜欢。但据权威食品机构的俭测,“1个有机西红柿的营养成分=14个普通西红柿的营养成分”。如此一对比,有机蔬菜真的不算贵,性价比高,绝对是非常“合算”!
  无论是早上一杯有机水果汁,不加冰、不加水、不加糖和蜂蜜的天然口味,让家人瞬间充满能量与活力,一整天都激情四射;还是用当季的有机食材进行烹饪,经常食用全天然、无添加、未加工的食物,多摄入蛋白质和纤维,同时补充B族维生素和多种矿物质,最有益家人健康;或是出入有机农庄,亲手采摘蔬菜,使用农庄自制调料,和家人一起体验“从田园到餐桌”的生活,都是接近自然,尊重生命,关爱地球,分享快乐的生活态度,用最天然的方式,用心打造一个最健康的幸福之家。


  菜“色香味”的完美与否很大程度取决于酱油的选择和用量
  火眼金睛,挑材选料有“门道”
  做菜要先选食材,看看“精明”的厨娘是怎么选的:买鸡或排骨,如果骨头很难敲烂,表明这鸡或猪不是吃添加剂长大的;买蜂蜜,好的蜂蜜,颜色均匀,细腻,不会因存放太久,发生黄色、浅黄色的递进……
  买了好食材,调味品的选择是美食制作的重要一环,尤其是几乎每菜必用的酱油,菜“色香味”的完美与否很大程度取决于酱油的选择和用量。由于食品添加剂的问题,也使不少厨娘在使用酱油时多少有些“畏手畏脚”。不过,有机酿造酱油的出现,让她们松了口气。有机酿造酱油以有机大豆和有机小麦为原料,纯天然无添加,香气、色泽均来自优质有机原料自然发酵而成,富含多达17种对人体有益的氨基酸、碳水化合物与矿物质,其营养元素含量更是普通酱油的两倍,此外还具有促进消化、提供活性酶、增加铁质、杀灭病菌、防癌、抗癌等保健作用。这么健康、美味的有机调料,一上市就成了主妇们的大爱!

来源:三生
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